SASTOJCI za testo:
za 4 osobe:
-250 gr brasna
-10 gr svezeg kvasca
-1 ravna kafena kasicica secera
-1/4 kafene kasicice soli
-oko 100 ml mlake vode

U 50 ml vode staviti kvasac i secer.
Ostaviti da naraste.
U posudu sipati brasno, so i nadosli kvasac.

Zamesiti testo sa ostatkom vode.

Pokriti i ostaviti na toplom oko 30 minuta da naraste.
SASTOJCI za nadev:
-50 gr tanko narezane praske sunke
-50 gr tanko narezane sunke
-50 gr krupno rendanog kackavalja
-2 tvrdo kuvana jajeta

Naraslo testo premesiti i rastanjiti u pravougaonik dimenzija 27x30cm (ili duzine vaseg pleha ).
Poredjati preko sunku, prasku sunku i posuti kackavaljem.
Jaja raseci po duzini i staviti u prednji deo testa.

Uviti u rolat.

Pleh dimenzija 28x12cm premazati uljem i staviti testo.

Pokriti i ostaviti na toplom da naraste oko 45 minuta.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 min.

Pecen hleb pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Seci na kriske.