SASTOJCI:
za 3 osobe:
-220 gr spiralne testenine (fusilli)
-250 gr ociscene spargle (odstranjen drvenasti kraj)
-200 gr mladog, masnog sira
-50 ml mleka
-50 gr rendanog parmezana
-20 gr putera
-1 supena kasika ulja
-so
-biber

Staviti 2 litra vode da provri.
Dodati 2 pune kafene kasicice soli.
Staviti spargle. Od momenta kljucanja kuvati 5 minuta.

Izvaditi ih i ostaviti da se prohlade.
Istu vodu ostaviti da provri.
Sipati testeninu i kuvati prema vremenu naznacenom na pakovanju.

Ocediti.
U vatrostalnu posudu dimenzija 25×22 cm sipati testo.
Sparglama odseci vrhove i ostaviti ih sa strane a ostatali deo iseci na kolutove duzine 5-8 mm.

Kolutove sipati preko testa.
U blenderu izmiksati sir sa mlekom.

Sipati preko testa.
Dodati ulje.

Pomesati.
Poredjati preko vrhove spargli.

Posuti parmezanom i komadicima putera.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Posle toga staviti na funkciju gril i zapeci 5 minuta.

Sluziti odmah posuto biberom.

SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (penne, fusilli…)
-220 gr praziluka (beli deo )
-100 gr blago dimljene slanine
-so
-biber
-bosiljak
-ulje

Staviti 2 litra vode da provri.
Kada prokljuca sipati 2 pune kafene kasicice soli i testeninu.
Kuvati prema vremenu naznacenom na pakovanju uz povremeno mesanje.
U medjuvremenu na 2 supene kasike ulja proprziti slaninu iseckanu na stapice.

Dodati praziluk iseckan na tanke kolutove.

Proprziti 2-3 minuta.
Poklopiti i na tihoj vatri dinstati oko 10-ak minuta.
Posuti bosiljkom i posoliti (probati).

Skuvanu testeninu ocediti i sipati u tiganj sa slaninom i prazilukom.

Promesati.

Sluziti odmah.

SASTOJCI
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (penne, fusilli)
-220 gr zelja
-1 cen belog luka
-4 supene kasike maslinovog ulja
-100 gr rendanog kackavalja
-10 gr mlevenih oraha

Staviti 2 litra vode da provri.
Sipati 2 pune kafene kasicice soli i testeninu.

Kada ponovo provri dodati i krupno seckano zelje.

Kuvati vremenski koliko je naznaceno na pakovanju testenine.
U medjuvremenu beli luk krupno iseckati i proprziti na ulju.

Skuvano testo sa zeljem ocediti.
Sipati u tiganj sa belim lukom.
Dodati rendani kackavalj i mlevene orahe.

Promesati i ostaviti 1-2 min. da odstoji.

Sluziti.