SASTOJCI:
za 3 osobe:
-180 gr pirinca
-180 gr ociscenih jagoda srednje velicine
-1 manja glavica luka
-2 supene kasike ulja
-30 gr putera
-100 ml belog vina
-400 ml tople vode
-50 ml tecne pavlake
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber po zelji

Ociscene jagode iseci na cetvrtine po duzini.

Staviti u ciniju i preliti vinom.
Ostaviti da odstoje 1 sat.

Sitno iseckan luk proprziti na ulju i puteru.

Dodati pirinac i kratko proprziti.

Naliti vodom da ogrezne.
Od momenta kljucanja kuvati 10-ak minuta na srednjoj vatri uz dolivanje vode po potrebi. Povremeno promesati.
Posle ovog vremena sipati vino u kome su bile jagode.
Posoliti.
Kuvati jos 5 minuta.
Dodati jagode i pavlaku.

Promesati, iskljuciti i ostaviti par minuta poklopljeno da odstoji.

Sluziti odmah (biber po zelji).

SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-200 gr pirinca
-2 manje zute paprike (260 gr)
-1 manja glavica luka
-20 gr putera
-1 supena kasika ulja
-1 ravna kafena kasicica soli
-2 pune supene kasike rendane grane
-oko 600 ml tople vode

Paprike ocistiti od semenki i iseci na kockice dimenzija 15×15 mm.

Luk sitno iseckati.
Na puteru i ulju proprziti luk i papriku ( oko 5 minuta).

Dodati pirinac i prziti oko 1-2 minuta.

Naliti vodom da ogrezne. Posoliti.

Kuvati 15 minuta na srednjoj vatri uz povremeno mesanje.
Po potrebi dolivati vodu.
Iskljuciti.

Dodati 1 punu supenu kasiku rendane grane.
Pomesati i ostaviti pokriveno par minuta da odstoji.
Sluziti toplo posuto rendanom granom.

SASTOJCI:
-200 gr pirinca
-300 gr sampinjona
-1 manja glavica luka
-1 cen belog luka
-30 gr putera
-1 supena kasika ulja
-5 gr svezeg persuna
-oko 600 ml tople vode
-50 ml belog vina
-50 gr parmezana
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber

Na puteru i ulju proprziti sitno seckani crni luk.

Dodati pirinac i proprziti 1-2 minuta.

Sipati vino i promesati.

Kada vino ispari dodati oprane i na listice isecene sampinjone.

Naliti vodom i od momenta kljucanja kuvati 15 minuta na srednjoj vatri uz povremeno mesanje.
Dodati sitno iseckan beli luk i persun.

Kuvati jos oko 5 minuta.
Iskljuciti.
Dodati parmezan i pobiberiti.

Promesati i ostaviti 2-3 minuta da se pomesaju ukusi.
Sluziti odmah.