Category Archives: Home-
Uskrsnja sunka sa jajima
SASTOJCI:
za 5-6 osoba
-1100 gr dimljene sunke u komadu
-10 svezih jaja
Sunku staviti u vecu serpu i naliti vodom da ogrezne.
Od momenta kljucanja kuvati 25 minuta u polupokrivenoj posudi na srednjoj vatri.
Jaja oprati i pojedinacno kasikom polako spustati u vodu u kojoj se kuva sunka.
Kuvati 10 minuta.
Posle tog vremena svakom jajetu razbiti ljusku i ponovo vratiti u vodu.
Kuvati jos 5 minuta.
Ohladiti.
Sunku iseci na reznjeve debljine oko 5-6 mm.
Poredjati na tanjir za sluzenje.
Oko sunke rasporediti jaja.
Cupcake sa krem sirom
SASTOJCI:
za testo:
-160 gr brasna
-160 gr secera
-24 gr kakao praha
-1 kesica vanilin secera
-200 ml vode
-1 ravna kafena kasicica sode bikarbone
-1 kafena kasicica sirceta
za krem:
-200 gr krem sira
-50 gr secera
-50 gr suvog grozdja
-1 jaje
U posudu staviti sastojke za testo: brasno, secer, kakao prah, vanilin secer, sodu bikarbonu, sirce i vodu.
Pomesati.
U drugu posudu staviti sastojke za krem: krem sir, secer, suvo grozdje i jaje.
Pomesati.
U pleh za mafinse staviti papirne korpice.
U svaku sipati 3 supene kasike crne mase.
Preko sipati po 1 supenu kasiku svetle mase.
Rasporediti ostatak tamnog testa u korpice preko bele mase.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Iskljuciti rernu i ostaviti cupcake jos 5 minuta.
Sluziti ohladjeno.