SASTOJCI:
za 2 osobe
-400 gr ociscene, zrele dinje
-40 gr rukole
-2 kafene kasicice jabukovog sirceta
-2 supene kasike maslinovog ulja
-truncica soli
-biber

Kasicicom vaditi kuglice od dinje i stavljati u dublju posudu za sluzenje.

Rukolu sitno iscepkati i posuti preko dinje.

Preliti sircem i maslinovim uljem.
Dodati so i biber.
Pazljivo pomesati.
Sluziti odmah.

SASTOJCI:
za 3 osobe
-3 kriske tost hleba ( 50 gr)
-1 krastavac ( 210 gr)
-2 paradajza srednje velicine (220 gr)
-1 cen belog luka
-1 manja glavica ociscenog crnog luka (35 gr)
-5 gr svezeg persuna
-5 gr listova sveze nane
-4 supene kasike maslinovog ulja
-1/4 kafene kasicice soli

Tost hleb iseci na kockice velicine 1x1cm.
Proprziti ih na ulju dok ne porumene.

U posudu staviti krastavac isecen na kolutove.

Dodati paradajz isecen na kriske.

Luk sitno iseckati i sa izgnjecenim belim lukom staviti preko paradajza.
Iseckati persun i nanu i posuti preko svega.
Posoliti.

Pomesati.
Dodati kockice hleba.

Sluziti odmah.

SASTOJCI:
za 2 osobe
-200 gr hladne, ociscene lubenice
-100 gr mladog kozjeg sira
-3 gr svezeg persuna
-2 supene kasike maslinovog ulja
-truncica soli
-biber

Lubenicu iseci na kockice 2×2 cm.
Rasporedi je na tanjir za sluzenje.

Sir iseci na manje kockice i staviti preko lubenice.

Preliti uljem, posoliti i pobiberiti.
Posuti sitno seckanim persunom.
** Ne mesati.**
Sluziti odmah.