BEZ GLUTENA

SASTOJCI:
-600 gr fileta smudja
-25 gr pirincanog brasna
-90 gr pirincanih prezli
-3 jajeta
-1 limun
-ulje za przenje
-so

Iseci filet na komade zeljene velicine.

Svaki komad prvo uvaljati u brasno pa u umucena jaja i na kraju u prezle.

U tiganju zagrejati ulje.Prziti filete dok ne porumene. Okrenuti.

Isprzene staviti na upijajucu hartiju.
Posoliti.

Sluziti odmah uz mesanu salatu i krisku limuna.

SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-1kg dagnji
-4 cena belog luka
-20 gr persuna

Skoljke ocistiti, oprati i staviti u serpu.
Dodati sitno iseckan beli luk i persun.
Poklopiti i kuvati dok se ne otvore.
Otklopiti i nastaviti sa kuvanjem jos 5-6 minuta uz povremeno mesanje.

Sluziti odmah uz baget i belo vino.

SASTOJCI:
-500 gr lososa isecenog na reznjeve
-2 pomorandze
-oko 25 gr brasna
-1 supena kasika ulja
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber

Lososa uvaljati u brasno.

U tiganj zagrejati ulje i staviti ribu.

Posoliti i pobiberiti.
Prziti oko 5 muin, okrenuti.
Sipati iscedjen sok od pomorandze.

Prziti dok sva tecnost ne ispari.

Sluziti odmah uz kriske pomorandze. Sok dodati po zelji.